榕城区市场监督管理局瞄准重点环节持续发力 深化专项整治 保障食品安全
发布日期：2019-10-23
榕城区市场监督管理局执法人员加强农贸市场食品安全监管。 郑楚藩 摄
本报讯 （记者 郑乔慧 通讯员 郭晓新 侯佳宏） 近日，在榕城区东泮莲花市场、新兴上义综合市场，榕城区市场监督管理局组织执法人员深入开展农贸市场食品安全监管和整治行动，对检查发现的问题现场落实整改。阶段来，该局立足职能，瞄准创文创卫工作中的重点环节和突出问题，集中力量抓好食品安全整治，全力营造安全、整洁、有序的市场经营环境。为完善市场管理长效机制，在牵头抓好市场硬件设施升级改造的同时，该局针对创文创卫暗访反馈的问题，从强化市场规范化管理入手，与有关部门密切联动，坚持问题导向，逐一对标整改，逐步建立健全市场管理长效机制。该局抽调全局精干力量，成立市场监管突击行动队，加强局所联动，强化日常检查和专项整治相结合，全面抓好划行归市、亮证亮照经营、食品生熟分开、熟食“三防”（防尘、防蝇、防鼠）设施、杜绝限制区内活禽经营等市场经营秩序专项整治；与区职能部门、各街道加强联动，对市场四项基本信息公示不到位、环境卫生差、占道经营、车辆乱停乱放等现象进行联合整治，跟踪督促问题整改到位；引导市场开办者和经营者加强创文创卫公益广告宣传，营造全民共建氛围。
为做好食品安全检测，该局建立健全食品安全管理制度，督促市场开办者落实主体责任，对进场经营者进行登记造册、完善经营者档案资料；指导农产品销售者建立食用农产品进货查验记录制度，加强蔬菜农药残留检测力度，做到一日一公示。 8月份以来，该局共开展各类食品抽查837批次；对7家市场开展食用农产品快速检测工作，检测蔬菜6745批次，检测水产品275批次，其中不合格蔬菜24批次、水产品14批次，均告知经营者，要求其下架销毁，留存销毁证据并做好登记。与此同时，该局联合区教育局、各街道幼教组组成10个检查组，以中小学校园、幼儿园食堂及周边食品经营单位为重点监管对象，重点检查其主体资格、食品安全主体责任落实、环境卫生、从业人员健康状况、原料采购和贮存、加工过程控制、餐用具清洗消毒、食品留样和“明厨亮灶”等方面是否符合规范要求，发现问题立即要求落实整改，及时消除食品安全隐患。阶段来，共出动执法人员600多人次，检查学校、幼儿园食堂164家。
该局还积极开展食品安全培训，提高食品生产经营者安全意识。近期，该局先后举办3场食品安全知识培训，邀请专家和业务骨干为食品生产经营者讲解食品安全相关知识，进一步明确食品安全主体责任，提高食品生产经营者的安全意识、法律意识、责任意识，规范食品生产经营行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
来源：揭阳日报网